ਸਲਾਹ

ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ: ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ: ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਆਧੁਨਿਕ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਨਾਰ, Plum ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆੜੂ ਦੀ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਵੀ ਹਰ ਸਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਾਈਨਮੇਕਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਇੱਥੇ ਇਕ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਹੈ?

ਪਹਿਲੀ ਫੈਕਟਰੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਪਲਾਇਰ - ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਅਰਮੇਨਿਆ - ਨੇ ਲਾਠੀਚਾਰਜ ਸੰਭਾਲ ਲਿਆ. ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਸ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਜਗਾ ਦਿੱਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਹੀ mentੰਗ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਬੋਤਲ ਇਕ ਸਮਾਨ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਪੀਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣਾ ਆਮ ਹੈ:

  • ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ;
  • ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ;
  • ਸਰੀਰ ਦੀ ਉਮਰ ਹੌਲੀ;
  • ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ;
  • ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਫਾਈ.

ਵਾਈਨ ਇਸ ਵਿਚ ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਕਾਰਨ ਇਮਿ .ਨਿਟੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਲਾਭ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਬੀ 12, ਸੀ ਅਤੇ ਪੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ especiallyਰਤਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੂਡ ਦੇ ਝੂਲਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਰਦ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਫਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ juiceਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦਾ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਖਰਾ ਉਤਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫਲ ਚੁਣਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਕੇ ਅਨਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਏ.

ਸਹੀ ਫਲਾਂ ਵਿਚ, ਛਿਲਕਾ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮਸ਼ੀਨੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਦਾਣੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਜੂਸ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਫਰੂਮਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੇ ਦੋ areੰਗ ਹਨ - ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਕਿਸ਼ੋਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ. ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਜੀਵਨ ਜਿਉਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਪੀਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਰਹਿਤ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਘਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਫਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਜਿਸ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਖਮੀਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਹਵਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਛਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ .ੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਸਟਾਰਟਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅਜਿਹੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟੈਂਡਰਡ ਖੱਟਾ ਸੌਗੀ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਨੁਪਾਤ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਚਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਸੌਗੀਨ ਦੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਨ ਲਈ 3-4 ਦਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.

ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਰਮੀਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੈਂਕ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਫੈਕਟਰੀ ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੂਸ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਚ ਪਚਾਉਣ ਵਿਚ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵੀ ਸਮਾਪਤ ਪੀਣ ਦੇ ਐਸਿਡ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਤਕਨੀਕ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜ਼ਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖ ਕੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਦਰਅਸਲ, ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਪੀਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਅਨਾਰ ਵਾਈਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਧੀਆ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹਨ.

ਘਰ ਵਿਚ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ - ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇਸ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਸਹੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਧੀ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਘਰੇਲੂ ਅਨਾਰ ਵਾਈਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਰਵਾਇਤੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵੱਛ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅੰਡਣ ਯੋਗ ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ 2 ਲੀਟਰ;
  • 600 g ਖੰਡ;
  • ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ.

ਜੂਸ ਕਿਸੇ ਵੀ convenientੁਕਵੇਂ inੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਡੱਬੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਫਰੂਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਤਲਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ 'ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ਼ਮਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਰ ਦੀ ਅਨਾਰ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ

ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੱਟੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • 5 ਕਿਲੋ ਅਨਾਰ;
  • ਜੂਸ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 350 g ਖੰਡ;
  • 1 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਪ੍ਰਤੀ 30 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ;
  • 50 g ਲਾਲ ਸੌਗੀ;
  • 1 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਲਈ ਕਿਸ਼ਮਿਨ ਸਟਾਰਟਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ 25 ਮਿ.ਲੀ.

ਫਲ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਿੱਟੇ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੂਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ sਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਫਰੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਰਟਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੱਬੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੀੜਾ 20-25 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਇਹ ਕਿਰਿਆ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰੇਗੀ.

ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਫਰਮੀਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੀਸਕਲੋਥ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਫਿਲਟਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਬੋਤਲ.

ਜੌ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾ at 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਕੱ .ੀ ਗਈ ਸੀ. ਜੌਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰਤ ਚੁਣੇ ਗਏ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਕ ਰਹੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • 15 ਪੱਕੇ ਅਨਾਰ;
  • 1.5 ਕਿਲੋ ਖੰਡ;
  • ਜੌ ਦਾ 200 g;
  • 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
  • ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ.

ਜੌਂ ਨੂੰ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੌਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੌਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੜਾਹੀ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੂਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫੇਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੀੜ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਇਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬੋਤਲਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇਰੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ

ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਇਆ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਸਲ ਨਿੰਬੂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • 20 ਵੱਡੇ ਅਨਾਰ ਫਲ;
  • 4 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ;
  • 4 ਸੰਤਰੇ;
  • 7.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
  • ਖੰਡ ਦਾ 2.5 ਕਿਲੋ;
  • ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ.

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱ isਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਫਰੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਕਾਈਮਡ ਜ਼ੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪੇਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੂਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਰੂਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਈ ਗਈ ਗੌਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਕਿਸ ਨਾਲ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਪੀਂਦੇ ਹਨ?

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੱਥੀਂ ਬਣੇ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ 12-14 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਡਰਿੰਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਠੰ .ਾ ਕਰਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮਾ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਉਪਚਾਰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਕੰਪੋਟ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚੌਕਸੀ ਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਤੋਂ ਨਸ਼ਾ ਰਵਾਇਤੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਕਿ ਵਾਈਨ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਿਠਆਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਰਵਾਇਤੀ ਅਰਮੀਨੀਆਈ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ - ਬਕਲਾਵਾ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਅਨੰਦ ਹੋਣਗੇ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਪੀਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਲੀਨ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਇਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਾਲਿੰਗ ਕਾਰਡ ਹੈ.

ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਕੀ ਖਾਣੀ ਹੈ

ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਫਲ - ਸੇਬ, ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ - ਨਿੰਬੂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਮ ਹੈ.

ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਸੰਕਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ 10-15 ਯੂਨਿਟ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦਬਾਅ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਚਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ worksੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਜੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਾਹਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਨਾੜੀ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਕੜਵੱਲ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਸੀਮਾਵਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਨਾਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਪੀਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ calਸਤਨ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ 88 ਕੈਲਸੀ ਜਾਂ 367 ਕੇਜੇ ਤੱਕ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ nutritionਸਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੇਠਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:

  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 0 g;
  • ਚਰਬੀ - 0 g;
  • ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 5 g;

ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੌਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਛਾਂਟਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਪੱਧਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧਦਾ ਹੈ.

ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਲਟ

ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦਾ ਮੁੱਖ contraindication ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਪਦਾਰਥ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮ ਕਮੀ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੈ ਜੋ ਹਾਈਪੋਟੈਂਸ਼ਨ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ. ਹਾਈਪੋਟੋਨਿਕ ਸੰਕਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਰ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਲਰਜੀਨ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੇ ਦਮ ਘੁੱਟਣ ਅਤੇ ਲਾਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਲਾਲੀ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਖਾਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਹਾਲਾਤ

ਕਿਉਂਕਿ ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਿਆਇਆ, ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ 2 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ.

ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. 12-15 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਭੰਡਾਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਤਲਾਂ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.

ਸਿੱਟਾ

ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਹਰ ਸਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਉਦਾਸੀਨਤਾ ਨੂੰ ਕੋਈ ਗਾਰਮੇਟ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇਗੀ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਜਕਰ ਤਸ ਵ ਅਨਰਦਣ ਖਣ ਦ ਸਕਨ ਹ ਤ ਇਕ ਵਰ ਇਹ ਵਡਉ ਜਰਰ ਵਖਡਕਟਰ ਵ ਹਰਨ (ਜਨਵਰੀ 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos