ਸਲਾਹ

ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ: ਅਚਾਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਤਾਜ਼ੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ

ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ: ਅਚਾਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਤਾਜ਼ੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਨੌਜਵਾਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਲਦਾਰ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਈ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰੋਲ ਲਗਾਓ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਤਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰਾਜ਼:

  • ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3 ਘੰਟੇ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
  • ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾ ਲਗਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਟਰ ਸਲਾਦ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਲਿਡਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੱਬੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਰੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਨੈਕਸ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲਿਆਏ ਗਏ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਈਂ ਵਾਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਲਾਨੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਕੈਨਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਕੈਨ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਇਹ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਹੈ.

ਮੱਖਣ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਬਟਰਲੇਟ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਨ:

  • 750 g ਸੁਧਾਈ ਤੇਲ;
  • 2 ਵੱਡੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
  • ਟਮਾਟਰ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;
  • 350 g ਗਾਜਰ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 3 ਸਿਰ;
  • 9% ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 50 ਮਿ.ਲੀ.
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l. (ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ) ਲੂਣ;
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਿਲਾਸ;
  • 75 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ.

ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ:

  1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਪੀਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
  2. ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  3. ਵਿਆਪਕ ਸੂਸੇਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖੇ ਜਾਣ.
  4. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ. ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ, ਗਾਜਰ ਫੈਲਾਓ.
  5. ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
  6. ਸਲਾਦ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 40 - 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. idੱਕਣ ਬੰਦ ਹੋਣ ਨਾਲ.
  7. 5 ਮਿੰਟ ਵਿਚ. ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਬਾਕੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  8. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਕੋਸੇ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜ ਕੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 750 g;
  • 500 g ਬੀਨਜ਼;
  • 3 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ;
  • 250 g ਪਿਆਜ਼;
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
  • 9% ਸਿਰਕੇ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.
  • 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਨਮਕ;
  • 1.5 ਕਿਲੋ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ;
  • 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਹਾਰਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

  1. ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  2. ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਬਲੇਡਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  3. ਗਾਜਰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਇਕ ਗ੍ਰੇਟਰ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  4. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
  5. ਤਿਆਰ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  6. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ 35 - 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  7. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  8. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੁੰਜ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  9. ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ, 24 ਘੰਟੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.

ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ

ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਅਸਾਧਾਰਣ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

  • 1 ਕਿਲੋ ਤੇਲ;
  • 1.8 ਕਿਲੋ ਬੈਂਗਣ;
  • ਲਸਣ ਦਾ ਮੱਧਮ ਸਿਰ;
  • 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. 9% ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਹਾਰਾ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ:

  1. ਬੈਂਗਣ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  2. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਲਕੇ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  3. ਉਬਾਲੇ ਪੁੰਜ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  4. ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਉਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
  5. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  6. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  7. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੋਸੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਲਿਡਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਜੁਟੀਨੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਭੁੱਖ ਅਜੀਬ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਓ:

  • 750 g ਸੁਧਾਈ ਤੇਲ;
  • 300 g ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
  • 3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼;
  • 0.5 ਕਿਲੋ ਜੁਚੀਨੀ;
  • ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ 150 ਮਿ.ਲੀ., ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
  • 3 ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ;
  • ਲੂਣ, ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

  1. ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛਿਲਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
  3. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  4. ਉਬਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਅਖੀਰ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  5. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮਸਾਲੇ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਟੂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
  6. ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  7. ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਲਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਕੈਪਰਨ ਦੇ idsੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  8. ਅੱਗੇ, ਦੁਬਾਰਾ ਨਸਬੰਦੀ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਡਬਲ ਨਸਬੰਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.

ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਠੰ ,ੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ. ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸੰਤ ਤਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਲਾਦ

ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਚਿਕਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਅਸਲ ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣਗੇ, ਗੌਰਮੇਟਸ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ. ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

  • ਉਬਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦਾ 500 g;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸਿਰ;
  • ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
  • ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, Dill - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
  • ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

  1. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ.
  2. ਉਬਾਲੇ ਮੱਖਣ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਉਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨ.
  3. ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਅਚਾਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਸਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

  • ਅੱਧੇ-ਲੀਟਰ ਅਚਾਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
  • peeled ਅਖਰੋਟ - ਲਗਭਗ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
  • ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
  • ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ;
  • ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
  • ਲੂਣ.

ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ:

  1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
  2. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸਾਗ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  3. ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀਆਂ ਗੈਲੀਆਂ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਕੁਚਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
  4. ਸਲੂਣਾ, ਮਿਰਚ, ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.

ਉਬਾਲੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਅਸਲ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

  • ਉਬਾਲੇ ਮੱਖਣ - 500 g;
  • ਚਿਕਨ ਭਰਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
  • 3 ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ;
  • ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 g;
  • ਅੰਡੇ - 5 ਪੀਸੀ .;
  • ਤਾਜ਼ੇ parsley ਅਤੇ Dill;
  • ਲੂਣ, ਜੀਰਾ;
  • ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

  1. ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  2. ਕਿubਬ - ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ.
  3. ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  4. ਸਾਗ, ਨਮਕ, ਜੀਰਾ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਹੱਦ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੱਸਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੱ beਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨਾਲ ਬਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ

ਪਨੀਰ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਧਾਰੀ, ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ, ਅਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕਰਨਗੇ.

ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

  • ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 0.5 ਕਿਲੋ;
  • ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
  • 4 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
  • ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਘੜਾ;
  • 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼;
  • 50 g ਮੱਖਣ;
  • ਮੇਅਨੀਜ਼;
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ:

  1. ਉਬਾਲੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਸਲੂਣਾ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
  2. ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਅਨਾਨਾਸ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  3. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ grater ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  4. ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕਰੋ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦਿਲ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਨਾਨਾਸ, ਅੰਡੇ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮੁਘਾਰ.
  5. ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਅਚਾਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਸਲਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੇਬਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸ਼ਤੀਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਅਚਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ;
  • 3 ਪੀ.ਸੀ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ;
  • 1 ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ;
  • grated ਪਨੀਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
  • 3 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
  • 3 ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ;
  • ਕੁਝ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਕਰਨਲ;
  • ਜਾਇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
  • ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

  1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
  2. ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
  3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ grated ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;
  4. ਲੂਣ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ;
  5. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਮਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਚਾਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖੇ ਲਈ, ਲਓ:

  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
  • 150 g ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹਰੇ ਮਟਰ;
  • 100 g ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
  • 3 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੁੱਖ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੇਬ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

  • ਉਬਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 300 g;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ;
  • 5 ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
  • 2 ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ;
  • ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ - ਡਿਲ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ;
  • ਨਮਕ;
  • ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ grated ਰਹੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਡਰੈਸਿੰਗ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਲੇਅਰਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਾਈਲਾਈਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ;
  • ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ;
  • 2 ਗਾਜਰ;
  • 200 g ਚਿਕਨ ਭਰਨ;
  • 3 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
  • ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼;
  • ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ;
  • ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
  • ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕਰੋ:

  1. Grated ਅੰਡੇ.
  2. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲੰਘਣਾ.
  3. ਮਕਈ.
  4. ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਭਰਨ.
  5. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.

ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ 2 - 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਟਰਫਲਾਈਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

  • ਉਬਾਲੇ ਮੱਖਣ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਕ੍ਰੌਟੌਨਜ਼ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
  • ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦਾ 100 g;
  • 1 ਵੱਡਾ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰਾ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
  • ਨਮਕ;
  • ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

  1. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  2. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਰਗੜੋ.
  3. ਕਰੈਕਰ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  4. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਾonsਟੋਨ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਝੀਂਗਾ ਪਕਵਾਨ ਲਈ, ਲਓ:

  • ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 300 g;
  • 300 ਜੀ ਝੀਂਗਾ;
  • 2 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
  • 1 ਪਿਆਜ਼;
  • 100 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
  • 30 g ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
  • ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
  • ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦਾ 100 g;
  • Sp ਚੱਮਚ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ;
  • ਲੂਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

  1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ;
  2. ਝੀਂਗਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ;
  3. ਅੰਡੇ ਬਾਰੀਕ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
  4. ਪਨੀਰ grated ਹੈ;
  5. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ.

ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਤਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

  • 2 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ;
  • ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 300 g;
  • ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ;
  • 6 ਅੰਡੇ;
  • ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼;
  • ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 9% ਸਿਰਕਾ;
  • ਨਮਕ;
  • ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:

  1. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
  2. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  3. ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਕੱਟਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.
  4. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.

ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਡਿਨਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲਓ:

  • ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
  • 400 g ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ;
  • 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਚਾਰ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ;
  • 1 ਚੱਮਚ ਰਾਈ;
  • ਸਾਗ;
  • ਲੂਣ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ:

  1. ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ.
  2. ਸਿਰਕੇ, ਤੇਲ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੁੱਖ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ:

ਸਿੱਟਾ

ਹਰ ਦਿਨ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਦਿਲ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗੀ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: चकन अचर - Chicken Pickle Recipe in Hindi - How To Make Chicken Ka Achaar - Seema (ਨਵੰਬਰ 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos